In Acque, Contributi
Numero 5 - Sett - Ott 2018
Le acque potabili. Profili giuridici ed igienico-ambientali
1. – Nota introduttiva. La questione delle acque, in Italia, costituisce un tema centrale, non tanto e, soprattutto, non ancora, per ragioni di scarsità che, malauguratamente, stanno colpendo circa 800 milioni di persone che vivono in regioni sotto-soglia di povertà e non conoscono la possibilità di lavarsi adeguatamente, di bere ad un rubinetto o ad una fonte, di cucinare determinate pietanze, quanto, piuttosto, per motivi riconducibili alla carenza di infrastrutture appropriate, al poco dialogo tra gli operatori del settore e, infine, per ragioni legate ai mutamenti climatici ed alla globalizzazione: da tempo, anche l’Unione europea ha intrapreso complesse azioni per la tutela dell’acqua.
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