Numero 6 - Nov - Dic 2018
Il nuovo regolamento sull’agricoltura biologica: nuove prospettive e vecchi paradigmi
- – Il nuovo regolamento sull’agricoltura biologica. In data 30 maggio 2018 è stato approvato il regolamento n. 848 sulla produzione biologica. Il testo entrerà in vigore il 1° gennaio 2021.
Per quanto il metodo di produzione biologico sia rimasto pressoché immutato fin dalle sue origini e continui a caratterizzarsi per l’assenza di prodotti chimici di sintesi, i suoi spazi di rilevanza si sono ampliati anche in settori che vanno oltre la produzione in senso stretto.
L’occasione è utile per una riflessione sulle sue linee di sviluppo, marcando lo stretto legame che l’agricoltura biologica instaura tra produzione, tutela dell’ambiente e protezione della biodiversità. Ciò le ha permesso di collocarsi in una posizione di assoluto rilievo nel mercato agroalimentare, incrementando, allo stesso tempo, anche lo sviluppo di attività connesse che ruotano intorno all’impresa agricola ed alla promozione del territorio in cui questa opera.
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