Numero 4 - Lug - Ago 2023
Offerta di alimenti con effetti benefici e lealtà informativa per il consumatore
1. Il crescente sviluppo della innovazione tecnologica e della conoscenza scientifica che ha caratterizzato gli ultimi decenni, ha inciso profondamente sugli assetti collettivi tanto da contribuire significativamente a delineare nuovi modelli sociali radicalmente diversi da quelli tradizionalmente consolidati: allungamento della vita media, maggior presenza femminile…