Numero 2 - Mar-Apr 2023
Front-of-Pack Labelling: l’esperienza canadese
- – La questione alimentare in Canada: disparità sociali e food deserts. Il Canada, come diversi altri Paesi del mondo, ha deciso di affrontare il preoccupante incremento dei casi di persone afflitte dalle conseguenze della malnutrizione in eccesso ed è intervenuto agendo direttamente su una delle sue principali cause dirette, ovvero i cibi industriali confezionati e la loro incontrollata diffusione e distribuzione.
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