Rivista on line bimestrale diretta da Fabrizio Di Marzio
Coordinamento redazionale Stefano Masini
Direttore responsabile Paola Mandrici
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ISSN 2421 – 4132 ONLINE
La nozione di Novel Foods nel quadro della politica europea di sicurezza alimentare. La sicurezza alimentare è una materia trasversale, che coinvolge diversi ambiti della conoscenza umana, quali il diritto, l’economia, la sociologia, l’etica ed ovviamente la politica; essa inoltre costituisce un terreno di scontro-confronto…
– L’economia a colori: il volto verde dell’economia. Il nostro mondo ha conosciuto negli ultimi anni una enorme spinta propulsiva verso l’ecocompatibilità e la sostenibilità ambientale. In questo turbine di interessi economici, di scelte politiche e di una nuova consapevolezza green, i legislatori, in primis…
C’erano una volta le proprietà collettive… C’è stata un’epoca, dipanatasi nel corso di secoli e quindi assai lunga e duratura, in cui beni essenziali per la sopravvivenza dei popoli erano posseduti, gestiti e amministrati da un insieme di cittadini facenti parte di una collettività individuata…
Premessa. Come era prevedibile, la recente pandemia ha comportato e comporta, tra l’altro, riflessi importanti anche nel settore di quei rifiuti che, qualora contaminati dal virus, possono creare danni e pericoli per la salute e per l’ambiente.Opportunamente, quindi, sin dai primi giorni della emergenza Covid…
– Il caso. Il gruppo irlandese Carbery, impegnato nel settore lattiero-caseario, ha ottenuto nel 2019 dalla Banca Europea degli Investimenti (BEI) 35 milioni di euro destinati ad innovazione ed internazionalizzazione agroalimentare. Il finanziamento consentirà di diversificare la produzione di mozzarella destinata all’esportazione nei mercati internazionali….
1. – Navigazione turistica e utilizzo sostenibile. L’approccio alla tematica è stato da sempre tipicamente frammentario e pernicioso, anche se negli ultimi anni senz’ombra di dubbio si sono avute debite ricostruzioni, in ragione di uno spettro analitico proteso a ricomprendere la composita e poliedrica consistenza…
– Introduzione. In un precedente articolo ci siamo occupati del tema del bilancio ambientale inteso come strumento di rendicontazione sociale da parte delle pubbliche amministrazioni e delle imprese, finalizzato a descrivere, in termini economici, l’impatto delle singole attività produttive sulle risorse naturali. In realtà, il…
– Il quadro normativo e la procedura estintiva delle contravvenzioni ambientali prevista dalla legge n. 68 del 2015. Diciamolo subito ancora una volta, così evitiamo i soliti equivoci. La legge c.d. sugli ecoreati n. 68 del 2015 è stata un punto di svolta nella normativa…
– I rapporti negoziali nella filiera agroalimentare. Le filiere agroalimentari consistono nelle declinazioni verticali del sistema agroalimentare: si tratta, in particolare, delle attività e degli eventi che concorrono alla realizzazione di un prodotto alimentare (filiera di prodotto) ovvero alla lavorazione di una determinata materia prima…
– Introduzione. Quando si parla di bilancio ambientale non si può prescindere da una, sia pur breve, analisi dei temi della responsabilità sociale d’impresa, della accountability, della rendicontazione e del bilancio sociale. Si tratta di argomenti non nuovi nella letteratura economica, ma di grande attualità…